Ein sehr langes, kaltes Frühjahr 2021. Für uns Menschen eher zermürbend, aber…
Autor: Aurelia Staab
Selbst gemacht: Kandierte Orangen und Orangensirup
Draußen vor der Tür ist die Welt zurzeit nicht wirklich einladend. Dafür…
Die Gärten der Künstler
Es ist Zeit zum Träumen! Gerade wenn das Reisen im Moment nicht…
Rotkohl selbst einkochen
Die Weihnachtsfeiertage sind vorüber und im Kühlfach liegt immer noch frischer Rotkohl.…
Upcycling: Vom Hemd zum Flickenteppich im Patchwork-Stil
Es macht einfach unglaublich viel Spaß, einem Gegenstand eine neue Form zu…
Gedanken zum adventlichen Upcycling
Der erste Advent rückt näher. Und damit stellt sich die Frage: Wie…
Kapuzinerkresse für ein geschmackvolles, gesundes Pesto
Noch bis Anfang November hat die Kapuzinerkresse im Garten geblüht. Sehr zur…
Tomatenvielfalt, einfach paradeisisch
Nach der Saison ist vor der Saison. Da lohnt es sich, im…
Markus Orths „Picknick im Dunkeln“
Stell Dir vor, Dein Bewusstsein erwacht plötzlich in vollkommener Dunkelheit. Um Dich…
Salbei & Thymian: Heilkräuter und Küchengewürz
Der Herbst hat begonnen und mit den kühler werdenden Tagen steht die…
Fünf Tage Auszeit im Pfälzerwald
Das waren fünf Tage Waldbaden pur! Der Pfälzerwald ist bezaubernd. Das wissen…
Sommerliche Quiche mit Odenwälder Lachsforelle
Mangold schmückt Beete und schmeckt gut. Gelber Mangold sieht besonders schön aus.…
Zucchinis eingemacht, als Rohkost, gebacken
Bei Zucchinis kommen Gärtner gern in Verlegenheit, dass sie nicht mehr wissen,…
Apfelkuchen aus Fallobst
Der August ist heiß und trocken. Die fünf Apfelbäume auf unserer Kleingarten-Streuobstwiese…
Wunderwelt Totholz
Durch das Buch von Farina Graßmann sehe ich unseren recht naturbelassenen Garten…
Odenwald mit Bergstraße, Darmstadt, Heidelberg
Mal eine Buchempfehlung in eigener Sache: Jetzt im Juli ist er in…
Brötchen – fix und lecker
Die sind so schnell gemacht, das hätte ich nicht gedacht. Während des…
Ein Garten zum Entdecken
Zu Besuch in Sylvias Garten: Das ist ein Ausflug in eine sehr…
Upcycling: Vom Regal 1-2-3 zur Blumenbank
Das geht schnell und einfach. Sofern man die richtigen Zutaten und gutes…
Auberginen – die schönen Schwarzen
Auberginen, Melanzane oder Eierfrucht: Solanum melongena, so der wissenschaftliche Name, mag es…
Bienenfreundliche Balkonstauden
Mit den wärmer werdenden Tagen erwacht auch der Balkongarten Jahr für Jahr…
Koriander: Shug aus Ofirs Küche
Die Frankfurter Kleinmarkthalle und Genuss gehören zusammen. Uns führt der Weg vor…
Mangold – ein Allwettergemüse
Der Mai 2019 ist ziemlich durchwachsen und kalt. Heute grüßt Mamertus mit…
Verliebt in Natur
Oder besser gesagt: verliebt in unseren Garten. Der Frühling ist einfach die…
Carob-Creme als Nutella-Ersatz
„Die Lebensmittelindustrie schenkt einem nichts“, war die sehr einprägende Aussage einer Verbrauchersendung.…
Sintra, Portugals romantischste Stadt
„Sintra is the most romantic place in Portugal“, sagte uns eine Antiquitätenhändlerin,…
Quittenduft liegt in der Luft
Quittengelee, Quittenmus, Quittenkuchen, Quitten als duftende Dekoration: Quitten sind rundum was Feines.…
Gugelhupf mit Orange, Mandeln und Schokolade
Der Gugelhupf ist wohl die schönste Form für einen Hefe- oder Rührkuchen.…
Skópelos: Mehr als Mamma Mia!
„Liebe Fluggäste. Bitte langsam aufwachen. Wir landen in wenigen Minuten“, hörte ich…
Entführung aus dem Schrebergarten
Eine Schneckengeschichte „Hmmm, es duftet herrlich nach roten Johannisbeeren. Hier ist es…
Gutes aus Gartenpfirsichen
Mit den Äpfeln werden im Spätsommer auch die Pfirsiche reif. Anders als…
Ein Gartenbuch wie ein Mantra
„Es ist die Kraft aus der Ewigkeit und diese Kraft ist Grün!“…
Was da krabbelt, kriecht, flattert und fliegt
Abends in unserem Garten: Plötzlich poppen hier und da kleine Lichtlein auf.…
Sofies Gartenideen: Senkrecht Gärtnern
Bücher sind eine Leidenschaft. Besonders Gartenbücher! Und diese reichlich begrünte Schuppenwand auf…
Aus der regionalen Gärtnerei: Stauden und Obstgehölze
Die ersten warmen Tage: Alles wuselt, buddelt und wühlt im Garten oder…
Piotr Sochas Bienenbuch
Das drolligste und vielseitigste Buch, das ich bislang über Bienen gesehen habe:…
Power-Knöllchen selbst angebaut
Erkältungszeit ist Ingwer-Zeit. Die guten Stoffe in der Power-Knolle sollen Abwehrkräfte stärken.…
Kissenhüllen: 2 rechts, 2 links und umgekehrt
Über die schönen gestrickten Sachen einer Facebook-Bekannten habe ich mich an Wolle…
Ideenbuch. Pflegeleichte Gärten
Väterchen Frost gibt sich noch einmal die Ehre. Da lässt sich im…
Gartenvorteil Hochbeet
Es gibt Ecken in unserem Schrebergartenglück, da wollte es bislang mit dem…
Zupfkuchen mit Sauerkirschen
Wenn’s draußen schneit, muss man es sich drinnen gemütlich machen. Was gibt…
Andalusien: Auf den Spuren der Mauren
Winterflucht – ab in den Süden: eine Woche Andalusien, eine Woche blauer…
Jetzt ist Kürbiszeit
Wenn sich das Sommergemüse allmählich verabschiedet, bekommen Kürbisse ihren großen Auftritt. Und…
Erste-Hilfe-Handbuch bei Zucchiniflut
Ein Kochbuch nur für Zucchini! Irmela Erckenbrechts „Zucchini. Ein Erste-Hilfe-Handbuch für die…
Alles Johannisbeere
Johannisbeeren sind schon tolle Früchtchen. Sie zaubern als Gelee, Sirup, Essig oder…
Die Geschichte der Bienen
Werden die Bienen und andere hilfreiche Insekten aussterben? Wenn wir so weitermachen,…
Ideen für die Gartenpraxis im Klimawandel
Lange Trockenphasen, Stürme, Platzregen und Hagelschauer – das Klima verändert sich und…
Rhabarber – köstlich und wertvoll
An der Reaktion auf jungen Rhabarber erkennt man den Gartenneuling. Also zumindest…
Löwenzahns süße Seite
Okay, schon mehrfach das Rezept empfohlen, aber noch nie selbst ausprobiert –…
Buchtipp: Kräuterhandbuch
Kräuterzeit: Im Frühling haben Kräuter Hochkonjunktur. Wenn sie nicht schon von sich…
Frühlingsblüher im Schrebergartenglück
Während zu Hause bereits ein Teil der Pflanzen für die Ernte 2017…
Ausgewählte Stücke der Gemäldegalerie
Kunstgenuss ist oft reine Geschmacksache. Ein Kunstwerk erschließt sich aber durchaus über…
Zwischen Hopfen und Weihrauch
Es gibt einfach zu viele schöne Flecken, um nur in einer einzigen…
Gartenstars 2017: Pflanzen des Jahres
Alljährlich wählen unterschiedliche Organisationen die Natur des Jahres. Damit treten eine einheimische…
Mit dem Mond durchs Gartenjahr
Der Vollmond bringt einen unruhigen, traumreichen Schlaf. Das kennen sicher einige. Allein…
Wandern im Obervinschgau
Mächtige Bergmassive, liebliche Almen, malerische Wanderwege, gastfreundliche Menschen und die Verschmelzung deftiger…
Antiquariatstipp: Der neue Küchengarten
Manchmal ist es schon traurig, dass sich ein Verlag gegen die Wiederauflage…
Maya: Sternenseher und Kriegervolk
Die Welt der Maya ist faszinierend. Wie hochentwickelt ihre Kultur war und…
Apfel-Crumble mit Mandeln & Buchweizenmehl
Im Schrebergartenglück stehen fünf Apfelbäume: zwei Goldparmänen, ein Roter Boskoop und zwei…
Feines Aroma: Trauben-Apfel-Rosmarin-Gelee
Wir haben letzte Woche unsere Trauben geerntet. Es waren nicht viele, da…
Lecker Lavendelsirup
Lavendel ist sicher Geschmacksache: Die einen empfinden seinen Duft als altmodisch, andere…
Unterwegs auf dem Burgensteig
Der Burgensteig an der Bergstraße ist einer der romantischen Wanderwege am Rande…
Buchtipp: Weltkräuterküche
In jedem Jahr probieren wir im Schrebergartenglück und auf dem Balkon andere…
Lasst die Sonne rein
So attraktiv können Solarlampen sein: Das Sonnenglas fängt mit Solarzellen tagsüber die…
Loblied auf den Efeu
Efeu (Hedera helix): Die immergrüne Pflanze ist bereits seit dem Altertum Sinnbild…
Buchtipp: Pflanzenschutz und Düngemittel
Dieses Buch ist ein gutes Nachschlagewerk für Gärtner, die der Natur und…
Bună ziua, România
Rumänien ist für Viele immer noch ein blinder Fleck auf der Landkarte.…
Mit Blumen malen und auf Bäume klettern
Odenwald für Kids: Das Angebot ist ziemlich groß und reicht vom Lama-Tracking…